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關(guān)于廚房油煙凈化器設(shè)備的常見問題

發(fā)布時間:2018-12-05  信息來源:http://h27411.cn/

    當(dāng)油煙凈化器出現(xiàn)故障不運(yùn)作,或者打開電源后仍然排出大量的濃煙,通常出現(xiàn)長時間不清洗會導(dǎo)致油煙污漬大量沉淀,導(dǎo)致影響凈化效果。除此之外,安裝的油煙凈化器是需要定期檢查是否有故障并且調(diào)整,這些故障大家可以自己動手,就可以輕松解決了。 
 
1、油煙凈化設(shè)備的工程化應(yīng)用問題。目前少數(shù)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠缺乏專業(yè)工程技術(shù)人員,不懂油煙凈化設(shè)備應(yīng)用的工程技術(shù)問題。如不能根據(jù)用戶現(xiàn)場確定合理的管道設(shè)計、設(shè)備選型、風(fēng)機(jī)(水泵)匹配選型、風(fēng)機(jī)的減振、隔聲措施等,不能為用戶提供油煙凈化的一條龍服務(wù),影響設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和凈化效果。實(shí)際應(yīng)用中有大風(fēng)機(jī)配小設(shè)備(煙氣流速過快,停留時間短,導(dǎo)致凈化效率下降)或小風(fēng)機(jī)配大設(shè)備(導(dǎo)致排煙不暢)的現(xiàn)象。油煙凈化效果不應(yīng)簡單看成僅僅是油煙凈化設(shè)備的問題,而是一個工程問題,應(yīng)通過提高工程化水平,不斷提高油煙凈化設(shè)備的效果和應(yīng)用水平。
 
2、設(shè)備日常維護(hù)問題。從調(diào)查情況看,生產(chǎn)廠一般都提供一年的設(shè)備免費(fèi)維護(hù),但超過一年保修期后,用戶不愿花錢進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù),使設(shè)備出現(xiàn)因不定期維護(hù)而影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。因此,在油煙凈化設(shè)備安裝較為普及的城市,環(huán)保監(jiān)管工作的重點(diǎn)應(yīng)及時從重安裝轉(zhuǎn)移到重運(yùn)行上來。通過加強(qiáng)對設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理,加大執(zhí)法力度,提高油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率。各地應(yīng)鼓勵油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家建立油煙凈化設(shè)備運(yùn)營公司,代理多家產(chǎn)品,專業(yè)負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)備的維護(hù)和運(yùn)行。飲食業(yè)業(yè)主與運(yùn)營公司或生產(chǎn)廠可簽訂服務(wù)合同,明確分工和責(zé)任,以有利于將油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行管理落到實(shí)處。
 
3、進(jìn)一步提高油煙凈化設(shè)備技術(shù)水平問題。當(dāng)前市場應(yīng)用的油煙凈化技術(shù)大都可以滿足環(huán)境保護(hù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求,但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高,以及市場不正當(dāng)競爭等問題。應(yīng)探討進(jìn)一步提高油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)定技術(shù)要求,通過提高油煙凈化設(shè)備性能指標(biāo)(如凈化效率、阻力、VOC指標(biāo)要求等),規(guī)范和引導(dǎo)市場,扶優(yōu)壓劣,提高油煙凈化的技術(shù)水平。